ĐẶC SẢN RƯỢU CẦN DÂN TỘC LANGBIANG!

Địa Chỉ : Thôn BonDong II, TT. ,Lạc Dương ,Tp. Đà Lạt, T.Lâm Đồng

ĐT: 0985 .872.878-0128 47 17 013

Email: ruoucansoncuoc@yahoo.com

       Rượu cần là thứ đồ uống quý thường chỉ dùng trong các dịp lễ tế thần linh, những ngày hội làng và dành đãi khách.

Cơ sở Sản Xuất Rượu Cần Sơn Cước của chúng tôi luôn cam kết uy tín "CHẤT LƯỢNG LÀ HÀNG ĐẦU". Chính vì thế mà hiện nay tại Đà Lạt rượu cần dân tộc Sơn Cước được khách hàng tại địa phương sử dụng  đắc hàng với số lượng lớn, khách du lịch chọn làm quà để biếu cho người thân... .chúng tôi luôn thủ Quy trình ủ men Men gia truyền của gia đình Rượu cần Sơn Cước.

     Nguyên liệu sử dụng: bo bo, nếp, trấu, lá cây rừng và đặc biệt là Men gia truyền của gia đình Rượu cần Tây Nguyên.

- Rượu cần Sơn Cước của dân tộc vùng núi Cao Nguyên là loại đồ uống truyền thống được sản xuất theo phương thức bí truyền và là sản phẩm đặc sắc trong kho tàng văn hóa ẩm thực Việt Nam. Một chén Rượu Cần làm quà tặng, thưởng thức trong những buổi tiệc, liên hoan sẽ rất thú vị...và tốt cho sức khỏe .

 - Anh ở bên này ghè rượu,

- Vít cần trúc cong cong thành một nửa bầu trời

- Thành một nửa trái tim mơ hồ gọi

- Một nửa còn bên ấy

- Bạn tình ơi!

- Bên này trái tim, bên ấy trái tim

- Vòng ngực nổi cồn trên miệng ché

- Rượu chảy về hai bên, men say còn ở giữa.

- Lửa phừng phừng bứt tượt áo nuk-kiar...

- Ơi chân trời lửa bên em sao mà xa ngái thế

- Đường gấp khúc trái tim sâu thăm thẳm đáy men nồng.

  Cơ sở Sản Xuất Rượu Cần Sơn Cước  của chúng tôi đã được vệ sinh an toàn thực phẩm cấp giấy phép Số :  012010sc. SĐK: 42C 8000 372. Đạt Tiêu Chuẩn chất lượng cao, đảm bảo sước khỏe cho người tiêu dùng .

  -Nguyên liệu làm rượu cũng chỉ là những loại ngũ cốc thông thường… Song bí quyết chính là ở chất gây men. Chất gây men được làm từ lá rừng và thường được giữ kín, không tiết lộ cho người ngoài sắc tộc.

  -Về cách chế biến  thật đơn giản nhưng độc đáo , cho vào ché, bên trong phủ lớp trấu dùng để ủ. Sau đó, thay vì mang đi chưng cất bằng nhiệt như các loại rượu thường, người ta đem chóe chôn sâu xuống đất đúng 100 ngày. 

  -Dĩ nhiên, thời gian chôn càng lâu rượu càng thơm ngon, quyến rũ. Ðiểm nữa, trước khi uống phải đổ đầy nước suối vào ché với mục đích hòa tan chất cồn trong nước đầu tiên này gọi là nước cốt. Nước cốt màu vàng sánh, có mùi hương lan tỏa tuyệt vời hết sức đặc trưng.

Rượu cần Sơn Cước tốt cho sức khỏe!